Clik here to view.
Mat på bordet fra morgen til kveld
Dette har vært en utrolig begivenhetsrik uke for å si det mildt. På mandag ble det kjent at jeg var blant 5 finalister i kåringen av årets matblogger (stem på meg her forresten ..), på onsdag kom...
View ArticleClik here to view.
Ostekake med sitron og gelélokk – helt uten steking
Ostekaker kan selvsagt stekes men det finnes også varianter som denne, hvor kaken ikke trenger en tur i ovnen. Jeg liker begge deler jeg. Denne er litt luftigere og kler en litt syrlig smak og bær...
View ArticleClik here to view.
Nøttebar
Noe godt å knaske på om man er på tur, midt i arbeids- eller skoledagen, en liten mellommåltid - det er da det er kjekt å ha disse på lur. Du lager de raskt (tar ikke mer enn en havtime) og trenger...
View ArticleClik here to view.
Kjøttboller og brød på pinne
I søken etter en rett som enkelt kunne serveres i et bursdagsselskap kom jeg over denne ideen som jeg fant via Pinterest (en super inspirasjon- og informasjonskilde som jeg gjerne anbefaler videre)....
View ArticleClik here to view.
Kanelsnurrer
På en måte så er det ikke helt korrekt å kalle disse for kanelsnurrer, men så er det vanskelig å kalle de noe annet. 'Kanelsnurrekjeks' blir litt tungvint, 'kanelbollecookies' likeså. Så Ella og jeg...
View ArticleClik here to view.
Thai-inspirert kyllingsuppe med nudler
Denne thai-inspirerte kyllingsuppen med nudler er en enkel sak å lage. Trikset er å la selve suppebasne koke sammen før du tilsetter det som skal opp i. Nå forklarte jeg meg litt tungt, skjønner jeg....
View ArticleClik here to view.
Blåbærmuffins
Denne oppskriften er så enkel, så enkel. Kort fortalt - bland det tørre med det våte, fordel i muffinsformer og sett i forvarmet ovn. Så enkelt at man kan lage disse en søndagsmorgen, drikke en kopp...
View ArticleClik here to view.
Tomatsuppe med basilikum
Denne uken lanserer Philips sin 'Restaurant Hjemme' kampanje der jeg har fått oppdrag å være matinspirator. En av produktene som lanseres er SoupMaker en genial liten maskin som lager suppe. Kort...
View ArticleClik here to view.
Sjokoladekake med marengslokk
Er du lei av å legge glasur på kaken din? Jeg har løsningen og den heter sjokoladekake med marengslokk. Her, jeg skal forklare nærmere. Du steker en sjokoladekake (og her kan du selvsagt bruke din...
View ArticleClik here to view.
Eplepannekake
Eplepannekake eller 'Apple Dutch baby' som den også er kjent som, er en enkel og lekker frokost eller dessert. Epler stekes i litt smør og honning, en tynn pannekakerøre helles over og det hele stekes...
View ArticleClik here to view.
Lettvint salsa
Og med lettvint salsa mener jeg skikkelig lettvint salsa for alle ingredienser legges opp i ett beger og blandes på en, to, tre med en stavmikser! Ingen fiks fakserier her og ingen unnskyldning mer...
View ArticleClik here to view.
Juice it baby!
Jeg hadde en gang en juicer. Dvs jeg har den fortsatt, men den står bakerst i skapet på boden og der har den stått en stund. Nå skal det sies at den juiceren er ca. 15 år gammel og jeg brukte mye tid...
View ArticleClik here to view.
Gresskarkake
I forbindelse med Halloween er gresskar å se overalt. Men gresskar egner seg mer enn til bare pynt, det fantastiske kjøttet kan brukes til mangt. Gresskarchutney er jo godt og gresskarsuppe (du finner...
View ArticleClik here to view.
Enkel indisk curry med kyllinglår
Jada, det er på tide å hente frem noen eksotiske oppskrifter i høstmørket for å løfte litt på stemningen. Bare innrømm det med en gang - får du dette servert til middag en kald, våt og mørk høstdag,...
View ArticleClik here to view.
Bulgogi og en giveaway
Vet du hva bulgogi er? I henhold til Wikipedia er den listet som nr 23 i en undersøkelse utført av CNN i 2011 om verdens mest velsmakende retter. Retten er koreansk og består av grillet marinert...
View ArticleClik here to view.
Sjokoladekjeks med sjokoladefyll
Ella er i gang igjen og i dag er det små sjokoladekjeks med sjokoladefyll som står for tur. Har jeg nevnt at Ella har en svakhet for sjokolade??? Ella har tatt utgangspunkt i denne oppskriften fra...
View ArticleClik here to view.
Brioche
Brioche er noe man må skrive flere innlegg om - og dette er andre gangen her på bloggen. For en genial måte å lage små brioche rundstykker på bør du se på denne oppskriften men i dette innlegget...
View ArticleClik here to view.
Rødbete- og grønnkåljuice
I dag finner du en film av meg på Ica.no der jeg snakker litt om juicing. Alt kom selvfølgelig ikke med på filmen, så her er litt flere juicing tips fra meg. Du kan selvsagt følge en oppskrift når du...
View ArticleClik here to view.
Sjokoladecookies med peppermynte
Er du klar? For sjokolade og peppermynte i en og samme cookie ? For en litt sprø utside, trukket lett i melis og en myk innside av sjokolade med en ettersmak av peppermynte og noen tilfeldig plasserte...
View ArticleClik here to view.
Kjøttgryte med nudler
Jeg elsker gryteretter - det er så enkelt å lage. Litt forberedelse må til, men så kan det stå der og putre i vei, fylle huset med god lukt og serveres når kjøttet er mørt og du er klar til å servere....
View Article