![Sjokoladekake med marengslokk]()
![Sjokoladekake med marengslokk]()
Er du lei av å legge glasur på kaken din? Jeg har løsningen og den heter sjokoladekake med marengslokk. Her, jeg skal forklare nærmere. Du steker en sjokoladekake (og her kan du selvsagt bruke din favorittoppskrift istedenfor oppskriften som kommer under) og når den nesten er feridgstekt pisker du sammen en marengs (og her kan du også velge å utelate sjokoladen slik at du får en lys marengslokk) har den opp på den ferdigstekte men fortsatt varme kaken og setter det hele i ovnen igjen. Ingen behov for glasur, for nå har du en nydelig marengstopp på sjokoladekaken din!
Server den gjerne med lit sjokoladesaus (
oppskrift finner du her) og en kule vaniljeis (godt til så mye sjokolade). Velkommen til sjokoladehimmel!
til sjokoladekaken trenger du
- 150g smør
- 100g sjokolade, grovhakket
- 2 egg
- 100g sukker
- 200g hvetemel
- 2ss kakao
- 1ts bakepulver
- 100ml yoghurt
til marengslokket trenger du
- 3 eggehviter
- 150g suker
- 100g mørk sjokolade, smeltet*
*sløyf sjokoladen om du ønsker en lys marengslokk
Ovn temp 180 C
Dekk bunnen av en kakeform (22cm) med løs bunn med bakepapir og smør sidene.
Smelt smøret og hell over sjokoladen. La det stå 5 minutter, rør så sammen og la det avkjøle. Rør egg inn i sjokoladeblandingen.
Sikt sukker, hvetemel, kakao og bakepulver sammen. Rør denne tørrblandingen inn i sjokoladeblandingen. Rør inn yoghurt. Hell deigen over i kakeformen og sett i forvarmet ovn. Stek i ca. 30 minutter. Test med kakepinne før du tar kaken ut av ovnen.
Begynn gjerne med å lage marengslokket 5 minutter før sjokladekaken er ferdig stekt. Pisk eggehvitene stive. Ha sukker i den stive eggemassen 1 spiseskje om gangen mens du pisker. Du bør til slutt ende med en blank og stiv marengsmasse. Brett den smeltede sjokoladesausen forsiktig inn i marengsmassen.
Ha marengsmassen på den varme kaken og sett den tilbake i ovnen. Stek i 20 minutter til marengsen er stiv. La kaken avkjøle helt i formen.
Bruk en kniv til å løsne kaken fra sidene og løft kaken forsiktig over på et fat. Server med sjokoladesaus og vaniljeis.
![Sjokoladekake med marengslokk]()
The post Sjokoladekake med marengslokk appeared first on Mat på bordet.
Er du lei av å legge glasur på kaken din? Jeg har løsningen og den heter sjokoladekake med marengslokk. Her, jeg skal forklare nærmere. Du steker en sjokoladekake (og her kan du selvsagt bruke din favorittoppskrift istedenfor oppskriften som kommer under) og når den nesten er feridgstekt pisker du sammen en marengs (og her kan du også velge å utelate sjokoladen slik at du får en lys marengslokk) har den opp på den ferdigstekte men fortsatt varme kaken og setter det hele i ovnen igjen. Ingen behov for glasur, for nå har du en nydelig marengstopp på sjokoladekaken din!
Server den gjerne med lit sjokoladesaus (oppskrift finner du her) og en kule vaniljeis (godt til så mye sjokolade). Velkommen til sjokoladehimmel!
til sjokoladekaken trenger du
