Clik here to view.
Fisketacos
I morgen møtes norske og britiske kokker i Ålesund for å lære om sjøfryst torsk (torsk som blir sløyet, filetert og fryst ombord fiskebåten innen 2-6 timer av fangst) og utveksle oppskrifter og...
View ArticleClik here to view.
Alt i en gryte spaghetti
Det måtte bare prøves. Du har sikkert sett det du også - denne oppskriften på spaghetti i tomatsaus som kokes i en gryte. Den gikk nemlig på rundgang på sosiale medier etter at den ble publisert i...
View ArticleClik here to view.
Ovnsbakt kylling og grønnsaker
Tro det eller ei, så er dette en utrolig enkel middag som gjerne kan serveres på en travel hverdag. Mye kan forberedes på forhånd og det er også en fin måte å bruke opp grønnsaksrester. Men ikke bare...
View ArticleClik here to view.
Giveaway
MAT PÅ BORDET FRA MORGEN TIL KVELD En av årets begivenheter i forbindelse med bloggen (for det har vært mange ) har vært utgivelsen av min andre kokebok Mat på bordet fra morgen til kveld . Boken er...
View ArticleClik here to view.
Eltefritt julebrytebrød
I forbindelse med at jeg har en giveaway på bloggen ( se forrige blogginnlegg) der jeg har spurt hva leserne ønsker å se mer av her på bloggen var ett av de gjengående svarene - mer eltefritt. Og jeg...
View ArticleClik here to view.
Vinn mat for hele januar til en verdi av 8’000kr !
Hva er det som får deg i julestemning? Er det snøtunge trær? Julelys? Julemat? Julepyntede gater eller hus? Julemusikk? Pepperkakehus? Adventslys? Finn frem kamaraet og ta et bilde av det som setter...
View ArticleClik here to view.
Knekkebrødhuskonkurranse !
Et pepperkakehus må ikke nødvendigvis ikke lages av pepperkaker må du skjønne! Jeg ble nemlig utfordret av Sigdal bakeri å lage et 'knekkebrødhus' og jeg er selvsgat ikke den som takker nei når det...
View ArticleClik here to view.
Linzer snitter
I oppløpet mot jul er det valgets kvaler på hvilke kjeks og kaker som skal bakes. Noen er selvskrevne og forlanges bakt for ellers blir det ikke 'ordentlig jul'. Jeg er helt enig i det. Men, jeg liker...
View ArticleClik here to view.
Kryddersnitter med mandler
Her har du en lur oppskrift! Deigen kan lages opptil en måned i forveien og oppbevares i frysen. Om du skulle ønske litt godlukt i huset og litt påfyll i kakeboksene er det bare å ta frem deigen,...
View ArticleClik here to view.
Eltefritt vørterbrød
Så er det snart jul igjen, og jeg tenkte jeg skulle eksperimentere med julebakst som eltefrie varianter. Først ute er vørterbrød - det deilige julebrødet som smaker så godt med gjetost på. Eller annen...
View ArticleClik here to view.
Valnøttbrød
Stusser du over fargen på dette valnøttbrødet så kan jeg nevne med en gang at det er takket rødvin at brødet får ett lettere lilla skjær. Du smaker ikke vinen i brødet, men samtidig så smaker brødet...
View ArticleClik here to view.
Julepizza med svinestek og rosenkål
Vi er tidlige ute med julemiddager i år og har derfor allerede beveget oss over på rester. Og hva kan være bedre enn en pizza laget av julens rester? Her hjemme er det svinestek som ruler, men bruk...
View ArticleClik here to view.
Eltefritt brødkrans med sjokolade og julens krydder
Husker du elterfritt sjokoladebrød? Vel, jeg har tatt det et skritt videre nå i julen. Tilsatt litt julekryder, tvinnet deigen og bakt det som kranser. For det er ikke bare middager man kan gjøre litt...
View ArticleClik here to view.
Sjokolade-peanøtt-konfekt
Kombinasjonen salte peanøtter og sjokolade er en fremragende kombinasjon om du ikke har smakt det enda. Jeg er veldig glad i peanøttsmør sånn generelt og en av mine favoritt sjokolader er Reese's...
View ArticleClik here to view.
Laksetartar med potet latkes
Skal du servere noe før middagen kanskje sammen med en aldri så liten velkomst drink er dette midt i blinken! Det kunne selvfølgelig også passe som en aldri så liten forrett. Her er potetlatkes laget...
View ArticleClik here to view.
Eltefrie kanel- og rosinsnurrer
Ett nytt år er påbegynt og i dag bruker jeg litt tid på å mimre om alt som har skjedd for meg i forbindelse med Mat på Bordet i løpet av 2014. Det har vært ett begivenhetsrikt år med mange nye...
View ArticleClik here to view.
Sitrussalat
Fikk ikke du lyst på en sitrussalat du også nå? Bare se på de fargene!! Jeg blir glad når jeg får servert fargerikt mat, særlig på en grå og trist vintersdag. Det finnes mange variasjoner på...
View ArticleClik here to view.
Torsk i gryte
Torsk i gryte er en rask og enkel middag som du gjerne kan variere litt med tanke på type fisk og utvalg av grønnsaker. Bruk gjerne opp evt. rester du har fra gårsdagens middag (poteter for eksempel)...
View ArticleClik here to view.
Grønnkålsuppe
Jeg har forelsket meg i grønnkål - egentlig gjorde jeg det for en stund siden, men i år, når jeg også får tak i det i mine lokale matbutikker kan jeg slå meg litt løs. Du finner en del oppskrifter med...
View ArticleClik here to view.
Frokost-taco med grønn salsa
Frokost på 10 minutter - det har du vel tid til! Har du ikke tid til det i hverdagen så kan du ta deg tid til det i helgen, ikke sant. Og hvis du først har smakt det i helgen, vil du lage tid på...
View Article