Clik here to view.
Pasta med karamellisert løk
Noen ganger er det enkle, det beste.Som for eksempel her. Pasta med karamellisert løk er ikke annet en pasta blandet med løk som har fått lov til å steke lenge på svak varme. Løken karamelliserer seg...
View ArticleClik here to view.
Smuldrekake med pære, sjokolade og hasselnøtter (glutenfri)
En smuldrekake er aldri feil.Smuldrekake med pære, sjokolade og hasselnøtter er intet unntak. Servert varm er den på sitt beste, gjerne servert med is eller pisket kremfløte.Her er det mye på gang, men...
View ArticleClik here to view.
Pasta med deilig biff ragu
Pasta med biff ragu er deilig mat når det trekker litt kaldt og du har lyst å sitte inne og kose deg med deilig middag.Er dette hverdagsmat? Vel, det kan være det om du er flink til å planlegge. Biff...
View ArticleClik here to view.
Shepherd’s pie – en vegetar variant
Nå har jeg noe snadder til deg!Shepherd’s pie – en vegetar variant – er ikke bare fantastisk godt men forbausende raskt å lage.Er du litt dreven på kjøkkenet tar det deg en halvtime å få denne i ovnen....
View ArticleClik here to view.
Alt-i-ett kremet kyllinggryte med poteter og spinat
Her er den – en ny ‘alt-i-ett’ gryterett!Hils på kremet kyllinggryte med poteter og spinat. Og ja, du trenger bare en gryte!Kyllingen stekes i gryta (bruk en stor slik at du får plass til alt) til den...
View ArticleClik here to view.
Pannestekte poteter med rosmarin og hvitløk
Høsten er her og jeg føler for poteter.Dvs. jeg føler for poteter hele året rundt, men spesielt på høsten.Pannestekte poteter med rosmarin og hvitløk er det jeg vil kalle for snadder poteter.Du vet,...
View ArticleClik here to view.
Pasta pomodro og et verdensmesterskap
Jeg var i Italia for 2 uker siden!Og hva gjorde jeg der? Jo, jeg overvar Pasta World Championship arrangert av verdens største og eldste pasta produsent, Barilla.Dette er det 7. året Barilla inviterer...
View ArticleClik here to view.
Fylte paprika med ris og bønner (vegetar)
Det er på tide med en vegetar variant av fylte paprika tenker jeg!Fargerike paprika fylles med en blanding av grønnsaker, bønner, ris og ost. Krydder må også til, og jeg har gått hardt til verks med...
View ArticleClik here to view.
Fiskepinner med stekt ris og grønnsaker
Fiskepinner har ofte vært redningen i vår familie når det skulle serveres fisk. Vi kunne alle enes om at fiskepinner var godt, så lenge de faktisk inneholdt mye fisk og ble supersprøe etter...
View ArticleClik here to view.
Penne med brokkolini og pølse
Hva tyr du til når du lager middag på sparket?Jeg tyr ofte til pasta. Da går det som regel fort, alle liker det, det kan varieres i det uendelig og det metter.Penne med brokkolini og pølse ble laget på...
View ArticleClik here to view.
Ingefærkake med ostekrem
Her har du en deilig, smakfull kake som er enkel å lage OG som imponerer!Ingefærkake med ostekrem kan serveres hele året rundt, men siden vi nærmer oss jul har jeg pyntet den med juletrær.Så enkelt kan...
View ArticleClik here to view.
Myke boller med ricotta, syltetøy og smuldretopping med kokos
Har du sett makan til boller?Deilige, myke boller fylt med syltetøy og ricotta (se nederst i innlegget for å se innsiden av bollen) toppet med en kokosmuldretoppping.Jeg var litt fristet til å strø...
View ArticleClik here to view.
Ris med aubergine og tomater
Ris med aubergine og tomater er en enkel og mettende middagsrett.Aubergine stekes i ovnen, mens risen koker og en lett saus lages av løk og cherrytomater krydret med spisskummin.Det hele kommer sammen...
View ArticleClik here to view.
Helstekt kylling i gryte med poteter
Helstekt kylling i gryte med poteter er enda en middag som nesten lager seg selv. Fine skiver med poteter legges i bunnen og rundt siden av en stor støpejernsgryte, mens kyllingen plasseres midt i. Det...
View ArticleClik here to view.
Sprøstekte poteter med røkt paprika
Jada, på tide med flere potetoppskrifter!For du har vel fått med deg at jeg bygger opp litt av en kolleksjon med potetoppskrifter på bloggen ikke sant? Og flere skal det bli.I dag kombinerer jeg to...
View ArticleClik here to view.
Gresskarsuppe med za’atar
Jeg har en tendens til å kjøpe ting uten å helt vite hva det er.Det gjelder spesielt for krydder. Za’atar hadde jeg lest om og sett i diverse oppskrifter, men kjøpte den uten å tenke over hva jeg...
View ArticleClik here to view.
Delfiakake i langpanne
Skal du lage Delfiakake i år, men synes det er litt overveldende med en stor skive kan du lage Delfiakake i langpanne!Personlig synes jeg Delfiakake er godt, men kvier meg til å forplikte meg til en...
View ArticleClik here to view.
Bli med meg til Madrid!
Til våren skal jeg til MADRID – har du lyst å bli med?Sammen med Norsk Tur har jeg skreddersydd en tur der vi skal oppdage Madrid på min måte. Vi reiser non-stop til Madrid fra Oslo torsdag 14.mars...
View ArticleClik here to view.
Juleboller med marsipan og sukat
Juleboller med marsipan og sukat er bare fantastisk gode!!Myke, saftige og fylt med klissete marsipan er de vanskelige å motstå. Ekstra pluss er at huset fylles med den umiskjennelige duften av...
View ArticleClik here to view.
Surkål
Surkål! En klassiker rett og slett.Ja, det går an å få kjøpt ferdig i pose, men du verden så mye bedre det smaker når du lager det selv.Det er hverken komplisert eller tidskrevende. Ok, litt tid tar...
View Article