Jeg har landet litt etter nominasjonen til årets kokebok forrige uke, og venter nå forventningsfullt til kåringen onsdag 17.november. Tenk om Potetkokeboka vinner!!!
Norli har intervjuet alle 5 kandidater i forbindelse med lanseringen – du kan lese mer om oss og bøkene her.
Så er det farsdag i dag og jeg håper at alle fedre får den oppmerksomheten de fortjener! Jeg har lagt til to kaker her som jeg tror de fleste fedre vil bli glad for.
Masse godt finner du også til far i ukens oppskrifter selvsagt!
Gratulerer med farsdagen alle fine fedre!!
Ina ♡
UKENS OPPSKRIFTER
Kylling med spekeskinke
Lag på lag med kylling, spekeskinke, poteter, spinat, tomater, pesto, ost og annet godt, settes i ovnen (bildet er fra like før det går i ovnen). Masse gode smaker her – og et komplett måltid på et stekebrett.
Lakse curry
Glad i fiskesuppe? Ja, da bør du også prøve denne varianten!
Biff stroganoff
Ja, ja, jeg vet at det er mange som bruker tomat purée, men det er ikke slik mama lagde den. Og mama sin er alltid best.
Kjøttboller
Varme kjøttboller av lam serveres her med salat og hummus. Litt godt brød til er heller ikke dumt.
Falafel
Falafel er alltid en innertier. Server de i et pitabrød eller i en skål som her, med salat og plenty av hummus
Focaccia pizza
Prøv denne pizza- varianten til helgen. En luftig focaccia bunn toppes generøst med oster, skinke, oliven, tomatsaus og annet godt.
Crunch wrap
En form for tex-mex pai som serveres med alt du liker av texmex tilbehør. For oss betyr det guacomole, salsa, hot saus og gjerne litt rømme.
Marmorkake
Liker far marmorkake, så vil denne varianten med litt appelsin garantert falle i smak. Litt glasur mellom lagene og på utsiden forvandler den til en ordentlig festkake. Perfekt til farsdag!
Klassisk kladdkake
En noe enklere kake å lage enn marmorkake, men like mye fest. Denne kaken smelter rett og slett på tungen. Også perfekt til farsdag!
The post Ukens oppskrifter appeared first on Mat På Bordet.