Clik here to view.
KEISERENS ROSENKÅLSALAT
Keiserens rosenkålsalat Jeg har ikke alltid vært tilhenger av rosenkål. Sånn, nå er det sagt. Men som med andre råvarer, så avhenger det av måten du tilbereder det på om det blir et elsk- eller...
View ArticleClik here to view.
EN LITT SPICY SØTPOTETSUPPE
Da jeg lagde denne suppen, tenkte jeg at det kunne være en god idé å balansere den litt søtlige smaken av søtpotet med en spicy curry paste. Og siden vi nå beveget oss ned den asiatiske ruten, så...
View ArticleClik here to view.
UKENS OPPSKRIFTER
Det er så hyggelig å sette seg ned, bla gjennom bloggen og finne ukens oppskrifter. Det er en liten reise tilbake i tid. Som å gå gjennom en dagbok på en måte. Jeg husker omstendighetene rundt...
View ArticleClik here to view.
Pannestekte poteter med rosmarin og hvitløk
Jeg lager pannestekte poteter med rosmarin og hvitløk som oftest fra bunnen av. Det vil si, jeg begynner med å koke poteter for så å steke dem med rosmarin og hvitløk. Men dette er også en fin måte å...
View ArticleClik here to view.
OVNSBAKT AUBERGINESALAT MED YOGHURTDRESSING
Ovnsbakt auberginesalat med yoghurtdressing Dette er en av salatene jeg elsker å lage om og om igjen. Kanskje er det fordi den er perfekt å servere med nystekt eltefritt brød. Brødet bruker du nemlig...
View ArticleClik here to view.
UKENS OPPSKRIFTER
November jo! Høsten har vært upåklagelig her i Oslo og nå har vi jul å glede oss til! Eller kanskje ikke riktig enda. Men, snart! Før det, skal jeg på en aldri så liten tur neste uke – til et litt...
View ArticleClik here to view.
KLIPPEKRANS MED MARSIPAN
Klippekrans kan fylles med så mangt, men jeg har valgt å fylle den med masrsipan. En personlig favoritt. Den er også eltefri. Det vil si at du rører ingrediensene sammen og lar tid være din hjelper....
View ArticleClik here to view.
GRØNN GUDINNESALAT
Enhver salat blandet med green goddess-dressing kan i prinsippet kalles for en grønn gudinnesalat. Her får du oppskriften på den jeg liker å lage. Selve dressingen ble utviklet av kjøkkensjefen Philip...
View ArticleClik here to view.
LITT SPANSK INSPIRASJON OG UKENS OPPSKRIFTER
Jeg har vært i Spania – i Palma, Mallorca for å være presis. Vi spilte golf (den nye hobbyen min – til glede for mannen min) og spiste godt. I motsetning til forrige gang, der vi bare spiste på måfå...
View ArticleClik here to view.
POTETTÅRN MED HVITLØK OG URTER
Potettårn er rett og slett tynne skiver poteter som er stablet oppå hverandre og stekt i en muffinsform. Smak får de av en smaksrik smørblanding som du i grunnen kan variere som du vil. Tilpass urter...
View ArticleClik here to view.
OVNSBAKT BETE- OG GULROTSALAT MED QUINOA OG KÅL
Ovnsbakt bete- og gulrotsalat med quinoa og kål Mmm … det er noe eget med smaken av ovnsbakte beter. Og gulrøtter, for den saks skyld. Det er noe jordaktig over det hele – det formelig smaker sunt....
View ArticleClik here to view.
UKENS OPPSKRIFTER OG NY BOK!
Ok, det er på tide å si det – jeg jobber med ny kokebok! Ideen lanserte jeg til forlaget allerede i våres, og konseptet falt på plass i løpet av sommeren. Nå er det ‘bare’ utførelsen som står igjen…...
View ArticleClik here to view.
SØTPOTETMOS
Som med potetmos, kan søtpotetmos varieres i det uendelige. Krydre den som du vil, bland den med andre rotgrønnsaker og server den til alt fra vegetariske retter til kjøttretter. Den kan også brukes...
View ArticleClik here to view.
TACOSALAT MED KJØTTDEIG
Tacosalat med kjøttdeig Taco er alltid en hit her i huset, men jeg liker litt variasjon. Derfor får du her tacosalat! Et fint alternativ til tacos, fajitas eller nachos eller hva du nå enn liker å...
View ArticleClik here to view.
UKENS OPPSKRIFTER OG TILBUD
En god ting med black week – kokebøker kommer på salg! Om du har tenkt å gi en av mine kokebøker som gave, bør du slå til nå altså! ARK er i gang allerede, klikk her for å komme til mine bøker. Årets...
View ArticleClik here to view.
OPP NED POTETPAI
Har du laget en tarte tatin før, lages opp ned potetpai etter samme prinsipp. I stedet for epler, stekes poteter i en panne med bacon, løk og annet godt, før det hele får et lokk av butterdeig. Så...
View ArticleClik here to view.
SKIKKELIG GODE POTETER/ ukens oppskrifter
Denne uken skal det handle om poteter som du skjønner. Denne kortreiste, miljøvennlige, rimelige, sunne, allsidige knollen kan du lage så mye godt med! Er du glad i poteter og trenger litt ny...
View ArticleClik here to view.
JULEOPPSKRIFTER
Det er på tide å begynne på julen, så ukens oppskrifter består kun av juleoppskrifter! Kos deg med juleforberedesler og ha en nydelig uke! Ina JULEOPPSKRIFTER ITALIENSK RIBBERULL Hvorfor ikke begynne...
View ArticleClik here to view.
FLERE JULEOPPSKRIFTER – UKENS OPPSKRIFTER
Man tror man har så god tid, og så bam, så er det jul.. Neida, fullt så dramatisk er det ikke. Men, det er kjekt å ha en plan. Skal du diske opp med mange måltider i løpet av julen, er det for...
View ArticleClik here to view.
SPIS MER SALAT – UKENS OPPSKRIFTER
GODT NYTT ÅR! Er du klar til å ta fatt på det nye året? Hver dag er i grunnen en anledning til å ta fatt, men det er noe med disse nyttårs forsettene. Jeg ser på de som en grov skisse på hva jeg har...
View Article