Terrine av svinekjøtt har gjort stor suksess igjen denne julen.
Ikke bare er den rask og lett å lage, men den holder seg godt lenge og smaker for både store og små.
Jeg liker å sette den frem mens jeg holder på å ferdigstille middagen. Da får alle noe å småspise på mens huset fylles av godlukter og det er vanskelig å ikke bli ustyrtelig sulten.
Den egner seg selvsagt også som del av et koldtbord, frokostbord eller til lunsj. Jeg liker best å servere den med tynne skiver rugbrød, cornichons (små syltede agurker) og sølvløk.
Det smaker også fenomenalt godt servert med en chutney. Personlig synes jeg en litt spicy mango chutney gjorde susen.
Terrine av svinekjøtt med bacon og einebær
The post Terrine av svinekjøtt med bacon og einebær appeared first on Mat På Bordet.