Hold deg fast, du som elsker sjokolade – dette er bakt sjokoladepudding!
En helt vidunderlig dessert som er enkel å lage, kan lages på forhånd og kan varieres i det uendelig.
Variasjoner kan du gjøre i selve oppskriften eller hva du pynter sjokoladepuddingen med når du serverer.
For eksempel når det gjelder valg av sjokolade. Jeg har brukt en blanding av dronning sjokolade og melkesjokolade. Her kan du bytte ut med mørkere eller lysere sjokolade. Eller kanskje du vil bruke en sjokolade med smak – chili for eksempel?
Jeg har også en aldri så liten dæsj med Marsalavin i denne varianten. Har du ikke Marsalavin kan du erstatte det med portvin, konjakk, Cointreau, Grand Marnier eller annet du skulle ha stående i barskapet. Ønsker du en alkoholfri variant kan du enten sløyfe alkoholen helt eller bytte det ut med sterk kaffe, noen dråper vaniljeekstrakt eller kanskje litt appelsinjus….
Når du så skal servere bakt sjokoladepudding, er det lurt å ta hensyn til hva du har puttet oppi. Har du brukt Cointreu vil du kanskje pynte med kandisert appelsinskall. Kanskje du vil servere et par bringerbær eller moreller til. Eller hva med å servere en biscotti til?
Mulighetene er som du ser mange. Prøv gjerne oppskriften som den er først. Mens du spiser den kan du pønske ut hva du vil endre og hvordan du skal servere den neste gang.
Flere gode dessert ideer finner du her:
Bakt sjokoladepudding – desserten for sjokoladeelskere! – 6-8 porsjoner
The post Bakt sjokoladepudding – desserten for sjokoladeelskere! appeared first on Mat På Bordet.