Synes du blomkål er kjedelig?
Vel, her kommer 9 oppskrifter som beviser det motsatte!
I tillegg til at blomkål er godt, er den også svært næringsrik. Den har et høyt innhold av protein (godt for muskelmasse), vitamin C (styrker immunsystemet) og kostfiber (gunstig for fordøyelse).
Det er altså bare å sette i gang og nyte den hvite dronningen! Og hvis du mot formodning ikke skulle finne noe som frister kan du også ta en titt her.
UKENS OPPSKRIFTER
Blomkålsalat #1
Det er alltid sesong for salat – som et måltid i seg selv eller som tilbehør.
klikk her for oppskriften på ristet blomkålsalat med avokado og sprøstekte kikerter
Blomkålsalat #2
Finnhakket blomkål med agurk, tomater og urter, toppet med sprøstekte kikerter er perfekt tilbehør til kjøttmiddager og hadde heller ikke vært så dumt som del av et koldtbord….
klikk her for oppskrift på blomkålsalat med ristede kikerter
Pastagrateng med blomkål
En hverdagsklassiker med blomkål og purre – comfort food deluxe.
klikk her for oppskriften på pastagrateng med blomkål
Helstekt blomkål
Blomkål pensles med en smaksatt yoghurt og stekes hel i ovnen. Finner du små blomkål kan du servere en per person. Store blomkål kan skjæres i skiver eller ‘kakestykker’.
klikk her for oppskriften på helstekt blomkål
Taco
Gjør en vri på tacokvelden!
klikk her for oppskriften på taco med sprøstekt blomkål
Burgere
Lag mange og spar noen i frysen. Perfekt som burger, men kan også serveres som del av en ‘bowl’.
klikk her for oppskriften på blomkålburger
Mos/stappe
Få litt mer næring i potetstappen ved å tilføre blomkål!
klikk her for oppskriften på potetstappe med blomkål og urter
Blomkålsuppe #1
Den litt eksotiske varianten med kokosmelk, chili og ingefær.
klikk her for oppskriften på blomkålsuppe med koksmelk og chili
Blomkålsuppe #2
Den klassiske varianten med purre.
klikk her for oppskriften på klassisk blomkålsuppe
Da håper jeg at du fant litt blomkål-inspirasjon her!
Ha en nydelig uke – spis godt!
ina♡
The post Ukens oppskrifter – med blomkål! appeared first on Mat På Bordet.