Hils på en ny variant – lasagne med lettvinte kjøttboller!
Og det er ikke hvilke som helst kjøttboller, men lettvinte kjøttboller, laget av pølser. For nå som rå grove pølser er å få kjøpt i de fleste store dagligvare forretninger, har du også en ferdig krydret kjøttdeig klar for bruk som du kan lage kjøttboller av….
Jeg har gjerne et lite lager med rå pølser i frysen for de tines raskt og er så anvendelig. De kan selvsagt stekes og serveres om pølser, men jeg bruker d farsen også som kjøttdeig i forskjellige retter, gjerne i forbindelse med pasta (sjekk flere oppskrifter under).
Farsen kan du selvsagt bruke som kjøttdeig her også, men jeg synes det var litt morsomt å forme de til små kjøttboller. Kjøttbollene dukker da opp som små overraskelser i lasagnen – og hvem liker ikke overraskelser?
Oppskriften lager 2 lasagne som server 4-5 personer hver. Den ene kan du spise selv med det samme og den andre kan du fryse eller gi bort til en venninne/venn, nabo, søster…. Tenk så hyggelig å få en hjemmelaget lasagne i gave!
Skal du fryse lasagnen kan du gjøre det før eller etter steking. I begge tilfeller lar du den avkjøle helt før du setter den godt innpakket i frysen. Husker du å tine den før du setter den i ovnen trenger den 40 minutter fra ustekt, 20-30 minutter fra stekt. Er den frossen når du setter den i ovnen må du beregne langt mer tid.
Ikke sant at det var lurt å bruke den ferdig krydrete pølsefarsen som kjøttdeig? Her har du flere oppskrifter der jeg gjør det samme:
LASAGNE – med lettvinte kjøttboller – 8-10 porsjoner
The post Din nye favoritt – LASAGNE – med lettvinte kjøttboller appeared first on Mat På Bordet.