One pot lammegryte er den enkleste måten å lage en superdeilig gryterett på!
Her skal ikke kjøttet brunes før den går opp i gryta og det er unødvendig med ekstra tilbehør. Gryteretten er komplett som den er. Ha alt oppi gryta og la gryteretten lage seg selv med andre ord.
Gryta som jeg elsker å bruke og som fungerer like godt på komfyrtoppen som i ovnen er denne gryta fra Norden serien fra Fiskars som er avbildet her i innlegget. I tillegg til å være praktisk er den så fin å se på at den settes på bordet når det er klart til servering.
Hele Norden serien (se den her) er vakker i tillegg til å være meget funksjonell. I denne oppskriften har jeg brukt støpejernsgryte (4l) og to kniver fra Norden serien nemlig den store knokkekniven og den lille for tilberedning av kjøtt og grønnsaker.
Støpejernsgrytene i Norden serien er produsert i Finland og er belagt med det unike belegget Thermium
. Belegget gir gryta ‘non-stikk’ egenskaper og gjør at den også er lett å rengjøre. I motsetning til andre støpejernsgryter som trenger en viss vedlikehold og pleie (oljing) trenger ikke disse grytene noe vedlikehold. De kan også vaskes med såpe uten at det går utover belegget.
Selve designen av Norden serien bygger på den 370årige tradisjonen til Fiskars med inspirasjon fra den nordiske naturen. Detaljen jeg liker spesielt godt er bjørkringen i lokket som kan taes av og brukes som gryteunderlag. Bjørk går også igjen i skaftet til knivene og er gode å holde i hånden i tillegg til å være dekorative.
Alt i alt, en vakker og praktisk serie som er meget anvendelig.
Frister denne oppskriften, anbefaler jeg at du også tar en titt på følgende oppskrifter der jeg også bruker Fiskars støpejernsgryter fra Norden serien:
One pot lammegryte – 6-8 porsjoner
The post One pot lammegryte appeared first on Mat På Bordet.