Denne salaten altså! Sprøstekt kylling servert med en stødig salat og en spennende sennepsdressing (som du også kan bruke som dip) er bare en helt genial måltid.
Her er det noe for alle. Og skulle det være ting i salaten man ikke liker, ja da bruker man bare noe annet. Likedan med dressing. Er ikke en senneps-honning dressing helt din greie kan du bytte den ut med denne ranch salatdressingen for eksempel. Den fungerer også godt som dip.
Godt, hjemmebakt brød er alltid godt til og jeg kan anbefale både hvitløksbrød og focaccia som tilbehør.
Sprøstekt kylling og dressing kan du lage på forhånd. Kylling kan gjerne settes i ovnen for å ‘friskes opp’, dvs varmes gjennom og bli sprø igjen mens du lager salaten.
Dressingen kan brukes til mer enn salaten (du vil ha til overs) så hell det over på et glass med lokk og oppbevar den kjølig til en annen salat eller dip til grønnsaker for eksempel.
Er du glad i gode salater? Du finner en hel del oppskrifter på bloggen, men her er noen jeg er spesielt glad i:
- spinatsalat med tomater, mozzarella og spekeskinker
- pastasalat med spekeskinke
- pastasalat med kylling, pesto og soltørkede tomater
- pastasalat med tomat, avokado og mozzarella
- blomkålsalat med ristede kikerter
- fargerik og sunn byggrynsalat
- asiatisk salat med sprøstekt and
- ristet blomkålsalat med sprøstekte kikerter og avokado
Sprøstekt kylling med salat og en kremet sennepsdressing – ca. 4 gode porsjoner
Sjekk her hos dyrevernalliansen hvilke kyllingprodusenter som er best på dyrevelferd før du går og handler.
The post Sprøstekt kylling med salat og en kremet sennepsdressing appeared first on Mat På Bordet.